Aapni Agri, Farming
आज देश अनाज उत्पादन के मामले में सबसे उन्नत देशों में से एक है। भारत में फसलों को मुख्यतः तीन भागों में बाँटा जाता है जिन्हें हम रबी, ख़रीफ़ और जायद के अनुसार बाँटते हैं। इनके अनुसार हम कृषि में विभिन्न फसलों की बुआई से लेकर कटाई तक का समय निर्धारित करते हैं। इन फसलों में गेहूं भारत की सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक है जिसकी आवश्यकता आज सभी घरों में होती है।
भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक है। अगर दुनिया में इनकी उत्पादकता की बात करें तो शीर्ष तीन देशों में चीन, भारत और रूस हैं। भारत में इतने बड़े उत्पादन के बावजूद प्रति व्यक्ति गेहूं की पहुँच केवल 69 किलोग्राम प्रति व्यक्ति है। चीन में प्रति व्यक्ति पहुँच लगभग 95 किलोग्राम/व्यक्ति है। लेकिन रूस में प्रति व्यक्ति गेहूँ का उत्पादन लगभग 450 किलोग्राम है।
देश में इस समय भारी उत्पादन के बावजूद भी देश में गेहूं की कमी बनी हुई है। केंद्र सरकार इसकी पूर्ति के लिए रूस से गेहूं के आयात पर भी विचार कर रही है। कुछ मौसमी मार के कारण इस वर्ष गेहूं का उत्पादन कम होने के कारण भारत में गेहूं की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दे कि गेहूं के लिए सरकार द्वारा तय एमएसपी 2125 रुपये है. हालांकि गेहूं की कमी को देखते हुए बाजार में यह 2,500 से 2,600 रुपये प्रति क्विंटल बिक रहा है.
इन बढ़ती कीमतों को देखते हुए भारत सरकार ने रूस से 90 लाख टन गेहूं खरीदने का फैसला किया है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, 2023 में भारत का गेहूं उत्पादन 108 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा। हालांकि, भारत सरकार के मुताबिक, खराब मौसम और भारी बारिश के कारण यह आंकड़ा 10.3 लाख टन होने की संभावना है। भारत सरकार के आंकड़ों के मुताबिक, 2022 में कुल गेहूं उत्पादन 107.7 मिलियन टन था।
