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Berseem farming: पशुओं के लिए पोषक भरा ओर रसीला चारा है बरसीम, जानें पशुओं के लिए कितना फायदेमंद

Berseem farming:
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Berseem farming:  आज के दौर में पशुपालन रोजगार और आय का बेहतर साधन बनता जा रहा है। पशुधन पालन में पशुओं को साल भर हरा चारा खिलाना एक बड़ी चुनौती है। उन्हें भी स्वस्थ रहने के लिए पौष्टिक भोजन खिलाने की जरूरत है और किसान इससे लाभान्वित हो सकते हैं।

ऐसे में बरसीम की खेती किसानों के लिए काफी फायदेमंद हो सकती है. क्योंकि देश लगातार दूध उत्पादन बढ़ाने की चाहत रखता है. बरसीम रबी मौसम के दौरान उगाई जाने वाली एक दलहनी चारा गेहूं की फसल है। इस घास की विशेषता यह है कि यदि सही ढंग से सिंचाई की जाए तो इसकी कटाई नवंबर से मार्च तक चार से छह बार की जा सकती है। इसका सर्वोत्तम भोजन मीठा है

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बरसीम और जई — Vikaspedia
Berseem farming:  बरसीम की खेती

बरसीम की खेती का एक और फायदा यह है कि इसका उपयोग हरी खाद के रूप में भी किया जा सकता है। यह जिस खेत में उगाया जाता है उस खेत की मिट्टी के सुगंधित और जैविक गुणों को भी बढ़ाता है। प्रोटीन और फाइबर के अलावा बरसीम अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। बरसीम की खेती ठंडी जलवायु के लिए बेहतर मानी जाती है।

Berseem farming: खेती सर्दी और बसंत ऋतु में की जाती है

इसलिए उत्तर भारत में इसकी खेती सर्दी और बसंत ऋतु में की जाती है। इसकी बुआई और बढ़वार के लिए 25°C का तापमान उपयुक्त माना जाता है. इसे 25-27 डिग्री तापमान के बीच बोना चाहिए. इससे अंकुरण बेहतर होता है. इसलिए पंजाब, हरियाणा और यूपी में इसकी बुआई अक्टूबर महीने में की जाती है.

बरसीम पौष्टिक दलहनी चारा फसल - Krishak Jagat (कृषक जगत)
Berseem farming:  इन किस्मों का कर सकते हैं चयन

बरसीम की खेती में अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए अच्छी किस्मों का चयन करना चाहिए. इसकी किस्में पूसा जाइंट, वीएल-180, टाइप-526, 768 और हैं इसके अलावा बरसीम लुधियाना, बुंदेल-2, मिस्कावी जैसी अन्य किस्मों की खेती भी किसान कर सकते हैं. बरसीम की खेती के लिए अच्छे जल निकास वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। बरसीम को लवणीय मिट्टी में भी उगाया जा सकता है। रोपाई के लिए खेत की अच्छी तरह जुताई करके खेत तैयार करना चाहिए. बुआई से पहले बीजोपचार आवश्यक है। राइजोबियम बीज को अन्य औषधियों से उपचारित कर छाया में सुखा लें।

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Berseem farming: बीजोपचार आवश्यक है

समस्या विधि से बरसीम के बीज बोने पर 10 किलोग्राम प्रति एकड़ की दर से बोयें। बुआई के लिए नर्सरी को चार से पांच सेमी की गहराई तक भरें। इसके बजाय, खेत को गीला करें. फिर बीजों को रात भर छोटे-छोटे बर्तनों में रखकर पानी से भिगो दें। बुआई हमेशा शाम के समय या जब हवा न हो। बरसीम की खेती के लिए बुआई से एक महीने पहले खेत में प्रति एकड़ चार से पांच टन खाद डालें. खेत की अंतिम जुताई के समय प्रति एकड़ 8 किलोग्राम नाइट्रोजन, 32 किलोग्राम फास्फोरस डालें।

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Berseem farming:  सिंचाई एवं खरपतवार नियंत्रण

बरसीम की खेती में हल्की मिट्टी में हर तीन से पांच दिन के अंतराल पर और भारी मिट्टी में 6-8 दिन के अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए. सर्दियों में 10-15 दिन के अंतराल पर और गर्मियों में 8-10 दिन के अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए. बरसीम की खेती के लिए खरपतवार नियंत्रण बहुत जरूरी है. इनके नियंत्रण के लिए फ्लूक्लोरेलिन 400 मिलीलीटर प्रति 200 लीटर पानी में मिलाकर प्रति एकड़ छिड़काव करें। इसके अलावा जिस खेत में पथरी की समस्या हो, वहां राया के साथ बरसीम मिलाकर बुआई करें। इससे ख़तरे पर नियंत्रण में मदद मिलती है.

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