Aapni Agri, Farming
धान में पानी बचाने के उपाय: हरियाणा के कुल भौगोलिक क्षेत्र में से 80% भूमि पर खेती की जाती है
और उसमें से 84% क्षेत्र सिंचित कृषि के अंतर्गत आता है।
राज्य की फसल गहनता 181% है और कुल खाद्यान्न उत्पादन 13.1 मिलियन टन है।
प्रमुख फसल प्रणालियाँ चावल-गेहूं, कपास-गेहूं और बाजरा-गेहूं हैं।
राज्य का लगभग 62% क्षेत्र खराब गुणवत्ता वाले पानी से सिंचित है।
इसके बावजूद किसान धान की खेती करता है.
राज्य में लगभग 10 लाख हेक्टेयर भूमि पर चावल की खेती होती है,
जिसमें से अधिकांश सिंचित है। राज्य की औसत उत्पादकता लगभग 3.1 टन/हेक्टेयर है।
धान की लगातार खेती और उसमें सिंचाई के लिए पानी के इस्तेमाल से भूजल स्तर लगातार गिरता जा रहा है।
धान के उत्पादन में बड़ी बाधाएँ हैं। पानी की कमी, मिट्टी की लवणता, क्षारीयता, जिंक की कमी और जीवाणु पत्ती झुलसा।
इस लेख में धान की खेती में पानी बचाने के बारे में बताया गया है।
कम अवधि वाली किस्में
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों (एसएयू) ने पूसा बासमती 1509 (115 दिन), पूसा बासमती 1692 (115 दिन) और पूसा बासमती 1847 (125 दिन) और पूसा बासमती 1847 ( 125 दिन)। कम अवधि वाले बासमती चावल की किस्मों का विकास किया गया।
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गैर-बासमती श्रेणी में, सुगंधित चावल की किस्मों में पीआर 126 (120-125 दिन), पूसा अरोमा 5 (125 दिन) और पूसा 1612 (120 दिन) शामिल हैं।
जल्दी पकने वाली ये किस्में लगभग 20-25 दिन पहले पक जाती हैं, जिससे किसानों को पुआल प्रबंधन और गेहूं की बुआई के लिए खेत की तैयारी का समय मिल जाता है। दो से पांच सप्ताह का कम समय भी पानी की लागत को कम करता है।
प्रत्यारोपण का समय
उच्च वाष्पीकरणीय मांग की अवधि (जून) के दौरान चावल की बुआई करने से बहुत अधिक भूजल की निकासी हो सकती है। भारतीय राज्यों हरियाणा, पंजाब, दिल्ली में जल स्तर वर्तमान में प्रति वर्ष 0.5-1.0 मीटर की दर से गिर रहा है।
अनाज की पैदावार बढ़ाने और जल उत्पादकता बढ़ाने के लिए जल बचत तकनीकों को अपनाने की आवश्यकता है। धान की रोपाई जून के अंतिम सप्ताह या जुलाई के प्रथम सप्ताह में करनी चाहिए.
ऐसा करने से वाष्पीकरण से उड़ने वाला पानी बच जाता है और उपज का अधिक नुकसान नहीं होता है।
वैकल्पिक गीली सूखी विधि (AWD)
धान की खेती की वैकल्पिक गीली-सूखी (एडब्ल्यूडी) विधि पानी बचाने के साथ-साथ मीथेन उत्सर्जन को भी नियंत्रित करती है।
इस विधि का उपयोग तराई के किसान सिंचित क्षेत्रों में पानी की खपत को कम करने के लिए कर सकते हैं।
इस तकनीक का उपयोग करके चावल के खेतों को बारी-बारी से पानी पिलाया और सूखाया जाता है।
AWD में मिट्टी को सुखाने के दिनों की संख्या मिट्टी के प्रकार और धान की किस्म के आधार पर 1 दिन से लेकर 10 दिनों से अधिक तक भिन्न हो सकती है।
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चावल की खेती कृषि से होने वाले 10% ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार है।
AWD को नियंत्रित सिंचाई भी कहा जाता है।
सूखी और कठोर मिट्टी में सिंचाई के दिनों की संख्या 1 से 10 दिन से अधिक हो सकती है।
AWD तकनीक को लागू करने का एक व्यावहारिक तरीका एक साधारण जल ट्यूब का उपयोग करके क्षेत्र में जल स्तर की गहराई को मापना है।
जब जल स्तर मिट्टी की सतह से 15 सेमी नीचे हो,
तो लगभग 5 सेमी तक सिंचाई की आवश्यकता होती है।
ऐसा हमें धान में फूल आने के समय करना चाहिए. पानी की कमी से बचने के लिए चावल के खेत में पानी की गहराई 5 सेमी होनी चाहिए,
जिससे चावल के दाने की उपज को नुकसान न हो।
15 सेमी के जल स्तर को ‘सुरक्षित एडब्ल्यूडी’ कहा जाता है,
क्योंकि इससे उपज में कोई कमी नहीं होगी।
चावल के पौधों की जड़ें नम मिट्टी से पानी लेने में सक्षम हैं।
सीधी बुआई वाला चावल (डीएसआर)
यहां पूर्व-अंकुरित बीजों को ट्रैक्टर चालित मशीन द्वारा सीधे खेत में बोया जाता है।
इस विधि में कोई नर्सरी तैयार करना या रोपाई शामिल नहीं है।
किसानों को केवल बुआई से पहले अपनी जमीन को समतल कर सिंचाई करनी होगी।
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यह पारंपरिक पद्धति से किस प्रकार भिन्न है?
धान की रोपाई में किसान नर्सरी तैयार करते हैं
जहां पहले धान के बीज बोए जाते हैं और पौधों को खेतों में रोपा जाता है।
नर्सरी बीज बिस्तर रोपाई किए जाने वाले क्षेत्र का 5-10% है। फिर इन पौधों को 25-35 दिनों के बाद उखाड़कर पानी भरे खेतों में लगा दिया जाता है.
डीएसआर के लाभ:
जल की बचत: डीएसआर के तहत पहली सिंचाई बुआई के 21 दिन बाद ही आवश्यक है। रोपे गए धान के विपरीत,
जहां जलमग्न/बाढ़ की स्थिति सुनिश्चित करने के लिए पहले तीन हफ्तों में व्यावहारिक रूप से प्रतिदिन पानी डालना पड़ता है।
कम मेहनत: एक एकड़ धान की रोपाई के लिए लगभग 2,400 रुपये प्रति एकड़ की दर से तीन मजदूरों की आवश्यकता होती है।
यह श्रम डीएसआर में सहेजा जाता है।
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डीएसआर के तहत खरपतवारनाशी की लागत 2,000 रुपये प्रति एकड़ से अधिक नहीं होगी।
खेत के कम डूबने से मीथेन उत्सर्जन कम होता है और धान की रोपाई की तुलना में मिट्टी में कम गड़बड़ी होती है।
रिज बेड प्रत्यारोपण
कठोर बनावट वाली मिट्टी में, सिंचाई के पानी को बचाने के लिए धान को खाँचों/क्यारियों में लगाया जा सकता है। खेत की तैयारी के बाद (पडलिंग के बिना), उर्वरक की एक बेसल खुराक डालें और रिजर व्हीट बेड प्लांटर से नाली/क्यारियां तैयार करें।
मेड़ों में सिंचाई करें और कुंडों/क्यारियों के ढलानों के बीच में (दोनों तरफ) पौधे से पौधे की दूरी 9 सेमी रखें। प्रति वर्ग मीटर 33 पौधे सुनिश्चित कर रोपाई करें।
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लेजर भूमि समतुल्य
धान की खराबी के बाद 15 दिन पहले धान के खेत में जलमग्न रखना जरूरी है।
अधिकांश सिद्धांत के उपाय या तो खेत में पानी की कमी या अधिकता के कारण मर जाते हैं।
इस प्रकार, कृषि उपज के लिए भूमि का समरूपीकरण करना बहुत आवश्यक है।
फ़ार्म ने संकेत दिया है कि फार्म का डिज़ाइन ख़राब है
और ख़राब होने के कारण खेत में सींच के दौरान पानी की 20-25% मात्रा नष्ट हो जाती है।
