न जुताई का खर्च, न खेत तैयार करने का लफडा., जानें जीरो टिलेज खेती के बारे में सबकुछ

यह वह समय है जब अधिकांश किसानों की रबी की फसल कट चुकी है और अब या तो खेत खाली हैं या फिर किसान अगली फसल के लिए खेतों को तैयार करने के बारे में सोच रहे हैं। लेकिन अगर हम आपसे कहें कि अब आपको अगली फसल बोने के लिए न तो खेत जोतने की जरूरत पड़ेगी और न ही उसकी तैयारी पर अलग से पैसे खर्च करने होंगे. किसान टेक की इस सीरीज में हम आपको एक ऐसी खेती तकनीक के बारे में विस्तार से बताएंगे जो न सिर्फ आपकी अगली खेती को किफायती बनाने में मदद करेगी बल्कि अच्छा मुनाफा भी दिला सकती है. हम आपको यह भी बताएंगे कि जीरो टिलेज खेती या बिना जुताई वाली खेती की क्या जरूरत है, मिट्टी के कटाव को कैसे कम किया जा सकता है, जीरो टिलेज खेती कैसे की जाती है और इसके फायदे और नुकसान क्या हैं? ये सब हम आपको आगे बताने जा रहे हैं.

शून्य जुताई खेती क्या है?

इसे सरल भाषा में ऐसे समझें कि अगर आप बिना जुताई या बिना खेत तैयार किए बुआई करते हैं तो इसे जीरो टिलेज या बिना जुताई वाली खेती कहते हैं. इस तकनीक में किसान ड्रिलिंग की मदद से सीधे मिट्टी के अंदर बीज बोते हैं। इसके लिए बकायदा मशीनें आती हैं जो ट्रैक्टरों में लगी होती हैं और बिना जुताई किए ही खेत में बीज बो देती हैं। खेती की यह तकनीक पारंपरिक जुताई वाली खेती से बिल्कुल अलग है और किसानों के लिए काफी किफायती भी है। हालाँकि जीरो टिलिंग तकनीक से सभी प्रकार की फसलें नहीं उगाई जा सकतीं, लेकिन इसकी कुछ सीमाएँ भी हैं। इसके अलावा, इस प्रकार की खेती से किसानों को अपने खेत तैयार करने में पानी, जुताई का खर्च और समय की काफी बचत होती है।

जीरो टिलेज खेती की आवश्यकता

अगर हम समय पर नजर डालें तो भारत में जीरो टिलेज खेती या बिना जुताई वाली खेती की शुरुआत 1960 के दशक में हुई थी, लेकिन इसका उस तरह विस्तार नहीं हुआ, जैसा होना चाहिए था। जब देश में हरित क्रांति हुई तो उत्तर-पश्चिमी भारत में गेहूं और चावल का भारी उत्पादन हुआ। इस क्रांति से देश की भूख तो मिट गई लेकिन धरती कुपोषित होने लगी। इसके लिए, खेतों में रासायनिक उर्वरक और कीटनाशक डाले गए, जिसके परिणामस्वरूप मिट्टी का क्षरण, अप्रभावी जल प्रबंधन, मिट्टी का क्षरण और मिट्टी के पोषक तत्वों की कमी हो गई।

इसलिए, इस चुनौती से निपटने के लिए बिना जुताई वाली खेती या जीरो टिलेज खेती का विकास किया गया। जिसके तहत बिना खेत तैयार किए और बिना जुताई किए ड्रिलिंग कर गेहूं की बुआई कर दी गई। जीरो टिलेज विधि से गेहूं के अलावा सरसों, तिल और फलियां समेत कई तरह की फसलें बोई जा सकती हैं. जीरो टिलेज खेती उन क्षेत्रों के लिए बहुत प्रभावी है जहां ढलान वाले खेत हैं या जहां रेतीली या सूखी मिट्टी है। ऐसे खेतों में यह तकनीक मिट्टी के कटाव को कम करने में मदद करती है। बिना जुताई के खेती की यह तकनीक मिट्टी की गुणवत्ता और उर्वरता में भी सुधार लाती है। इतना ही नहीं, यह मिट्टी में जैविक गतिविधि और कार्बन सामग्री को भी काफी हद तक बढ़ाता है, जिससे रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता कम हो जाती है।

बिना जुताई वाली खेती के फायदे

      जीरो टिलेज खेती का सबसे पहला फायदा यह है कि इससे खेती की लागत कम हो जाती है और किसानों के पैसे की बचत होती है।
      इससे मिट्टी की नमी बरकरार रहती है और खेत तैयार करने के लिए अलग से सिंचाई की भी जरूरत नहीं पड़ती.
      नो-टिलिंग तकनीक भी मिट्टी के कटाव को कम करने में मदद करती है।
      खेती की यह विधि आर्द्र क्षेत्रों में अधिक प्रभावी है जहां हवा और पानी के कटाव की संभावना अधिक होती है।
      इसके अलावा मिट्टी की बार-बार जुताई करने से उसके अंदर के पोषक तत्व बरकरार रहते हैं और कार्बन तत्वों की क्रिया से मिट्टी भी नहीं टूटती है।
      जीरो टिलेज से मिट्टी में रहने वाले जीव जैसे केंचुए और अन्य मित्र जीवाणु भी जीवित रहते हैं। जिससे फसल की सेहत बढ़ती है.
      बिना जुताई के खेती करने से मिट्टी के जैविक स्वास्थ्य में सुधार होता है और यह उपजाऊ भी बनती है।
      बिना जुताई विधि के कारण जुताई और खेत तैयार करने में लगने वाला समय भी बच जाता है।

शून्य जुताई खेती के कुछ नुकसान

      बिना जुताई के फसल बोने के लिए अलग से मशीन की आवश्यकता होती है, जिसकी प्रारंभिक लागत अधिक होती है।
      चूंकि खेत की जुताई नहीं की जाती, इसलिए खरपतवार भी उगने लगते हैं. इससे निपटने के लिए खेतों में नियमित रूप से दवाओं का छिड़काव करना होगा.
      जब कोई किसान पारंपरिक जुताई वाली खेती को छोड़कर बिना जुताई वाली खेती की ओर मुड़ता है, तो परिणाम देखने में समय लगता है।
      इस प्रकार की कृषि पद्धति में पौधों में रोग फैलने की संभावना थोड़ी अधिक रहती है।
      लंबे समय तक खेतों की जुताई न होने के कारण पानी की नालियों की लगातार सफाई करनी पड़ती है।

बिना जुताई वाली खेती कैसे करें?

जीरो टिलेज तकनीक का एकमात्र उद्देश्य मिट्टी की मूल संरचना में गड़बड़ी को कम करना और फसल बोना है। इसके तहत जहां बीज बोना होता है वहां की मिट्टी में सीधे एक छेद कर दिया जाता है। कुछ विशेष उपकरणों की सहायता से मिट्टी में खांचे बनाकर उनमें तुरंत बीज बो दिए जाते हैं और ढक दिया जाता है। जीरो टिलेज तकनीक के लिए कुछ विशेष मशीनों की आवश्यकता होती है-

भारत में बिना जुताई वाली खेती की स्थिति

जीरो टिलेज खेती गंगा के मैदानी इलाकों में प्रचलित है जहाँ गेहूं और चावल की खेती की जाती है। चावल के अलावा इस तकनीक का उपयोग मक्के की फसल में भी किया जाता है