Cow or buffalo: भारत में किसान खेती के बाद तेजी से पशुपालन की ओर रुख कर रहे हैं। आय की दृष्टि से पशुपालन अब किसानों और पशुपालकों के लिए फायदे का सौदा बनता जा रहा है। लेकिन दैनिक दूध उत्पादन में गिरावट आ रही है. ऐसा इसलिए है क्योंकि पशुपालक कभी-कभी गाय या भैंस का दूध निकालने में देरी करते हैं। इससे पशुओं का दूध उत्पादन कम हो जाता है। ऐसा न करने पर सीधे तौर पर पशुपालकों को आर्थिक नुकसान होता है। ऐसे में गाय को 5-7 मिनट में दूध देना चाहिए नहीं तो दूध कम हो जाएगा।
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Cow or buffalo: पशुपालक जल्दी दूध क्यों निकाले
जब गाय दूध देती है, तो ऑक्सीटोसिन हार्मोन की मदद से 1 से 2 मिनट के भीतर दूध थन में आ जाता है। जबकि दूध छुड़ाने के दौरान ऑक्सीटोसिन हार्मोन का प्रवाह केवल 5 से 7 मिनट तक रहता है। ऐसे में जितनी जल्दी हो सके 5 से 7 में सारा दूध निकाल देना चाहिए. अन्यथा, दूध ग्रंथि में ही रह जाता है। इससे पशुपालकों का दूध उत्पादन कम हो जाता है। इसलिए गाय का दूध निकालने में देरी नहीं करनी चाहिए। इसके अलावा कई बार गाय या भैंस के बछड़े की मौत के बाद भी जानवर दूध देना बंद कर देते हैं।
Cow or buffalo: दुग्ध दोहन की अन्य आवश्यक बातें
दूध दुहने की बात करें तो पशुपालकों को दूध दुहने के समय का भी ध्यान रखना चाहिए। औसत डेयरी गाय का दूध आमतौर पर दिन में दो बार दिया जाता है। जबकि अधिक डेयरी गायों और भैंसों को 24 घंटे में तीन बार दूध देना चाहिए। ऐसा न करने पर धीरे-धीरे दूध देना कम हो जाता है। इससे दूध उत्पादन में कमी आती है। इसके अलावा दूध दोहते समय आवाज न करें क्योंकि इससे उत्पादन पर भी असर पड़ता है।
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Cow or buffalo: जानवरों के साथ न करें ये काम
हालाँकि, कभी-कभी यह देखा जाता है कि कई किसान अधिक दूध उत्पादन के लिए गलत तरीका अपनाते हैं। इसके लिए वे गाय या भैंस को पाउडर और इंजेक्शन देते हैं। ऐसा करने से पशुओं के स्वास्थ्य पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है। ऐसे में किसानों को अपने दुधारू पशुओं के साथ ऐसे प्रयोगों से बचना चाहिए।