Business Idea: घर बैठे दूध से स्वदेशी उत्पाद बनाएं और कमाएं लाखों रूपये, जानें बनाने की का तरीका भी
Jun 26, 2023, 14:18 IST
Aapni Agri, Business Idea अगर आपके पास जानवर हैं और आप अपना खुद का व्यवसाय करने की सोच रहे हैं, तो ऐसी स्थिति में आप घर पर ही दूध से देसी डेयरी उत्पाद बनाना शुरू कर सकते हैं, जिससे आपको कम समय और कम निवेश मिलेगा। निवेश व्यवसाय में अधिक लाभ देगा। तो ऐसे में आज हम आपको घर पर दूध से तैयार होने वाले आसान उत्पादों के नाम और उन्हें बनाने की विधि के बारे में विस्तार से बताएंगे...
देसी दही बनाने की प्रक्रिया और विधि
आप 5 या 6 किलो दूध से ढेर सारा दही बना सकते हैं, इसके लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध लें और उसे थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें. Also Read: PM Kisan: अब घर बैठे बिना ओटीपी से कर सकेंगे ई-केवाईसी, जानें कैसे इसके बाद आपको उस गर्म दूध में थोड़ा सा दही डालकर अच्छे से फेंटना है। जिसके बाद दही पानी छोड़ने लगेगा. फिर इस मिश्रण को रात भर किसी गर्म स्थान पर रखना है। सुबह तक आपका घर का बना देसी दही तैयार हो जाएगा. फिर आप इसे आसानी से बेच सकते हैं.देसी पनीर बनाने की प्रक्रिया और विधि
1 लीटर दूध से आप 150 से 200 ग्राम पनीर बना सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले दूध को उबाल लें, फिर इसमें दही या नींबू डालकर दूध को फाड़ लें, जब दूध में पनीर और पानी के थक्के दिखने लगें तो गैस बंद कर दें और छलनी की मदद से पनीर और पानी को अलग कर लें.
फिर पनीर को एक नैपकिन में डालकर अच्छे से दबाएं ताकि सारा अतिरिक्त पानी निकल जाए. - फिर पनीर को एक बाउल में डालकर फ्रिज में रख दें.