Green fodder Ezola: पशुओं के लिए सबसे जरूरी चीज है पौष्टिक आहार, जो न केवल पशुओं के स्वास्थ्य को बनाए रखता है बल्कि दुधारू पशुओं में दूध की मात्रा भी बढ़ाता है। ऐसा ही एक चारा है एजोला जिसे पशुपालक अपने पशुओं के स्वास्थ्य के लिए उगा सकते हैं। साथ ही सुखाकर खेत में उपयोग करने से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा भी बढ़ेगी।
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Green fodder Ezola: एजोला एक बहुत ही पौष्टिक
एजोला एक बहुत ही पौष्टिक छोटा जलीय फर्न (पौधा) है, जो शांत पानी में तैरता रहता है। अजोला को घरों, तालाबों, झीलों, गड्ढों और चावल के खेतों में कहीं भी उगाया जा सकता है। कई किसान इसे टबों और ड्रमों में भी उगा रहे हैं। यह पौधा पानी में विकसित होता है और घने हरे रंग की चटाई जैसा दिखता है। अजोला सभी प्रकार के जानवरों के साथ-साथ मछलियों के भोजन के लिए भी बहुत उपयोगी है।
Green fodder Ezola: अजोला में सभी प्रकार के खनिज
अजोला में सभी प्रकार के खनिज जैसे कैल्शियम, लौह फास्फोरस, जस्ता, कोबाल्ट, मैग्नीशियम के अलावा पर्याप्त विटामिन, प्रोटीन, अमीनो एसिड और खनिज होते हैं। इसे उगाने में किसानों को कोई लागत नहीं आती और इसका लाभ पशुपालकों को मिलता है। इसे पशुओं को खिलाने से दूध उत्पादन में 10-15 प्रतिशत की वृद्धि होती है। साथ ही, वसा की मात्रा 15 प्रतिशत तक बढ़ जाती है।
Green fodder Ezola: अजोला कैसे उगायें
उगाने के लिए पांच मीटर लंबा, एक मीटर चौड़ा और आठ से दस इंच गहरा कंक्रीट सीमेंट का टैंक लें। टैंक की लंबाई एवं चौड़ाई आवश्यकतानुसार बढ़ाई या घटाई जा सकती है। यदि आप टैंक नहीं बना सकते तो जमीन को समतल करके उस पर ईंटें बिछाकर टैंक जैसा गड्ढा बना लें। गड्ढे/टैंक का निर्माण छायादार स्थान पर ही करें।
Green fodder Ezola: साफ़ छनी हुई खेत की मिट्टी
गड्ढे/टैंक में लगभग 40 किलोग्राम साफ़ छनी हुई खेत की मिट्टी डालें। चार या पांच किलोग्राम दो दिन पुरानी खाद को 20 लीटर पानी में घोल बनाकर अजोला की क्यारी पर डालें। गड्ढे/टैंक को सात से दस सेंटीमीटर पानी से भरें (अच्छे एजोला उत्पादन के लिए गड्ढे/टैंक में हमेशा इतना पानी रखें)।
Green fodder Ezola: एक से डेढ़ किलोग्राम मदर अजोला कल्चर पानी
एक से डेढ़ किलोग्राम मदर अजोला कल्चर पानी में डालें। (इसे धीरे-धीरे बढ़ने से पहले एक बार गड्ढे/टैंक में डालना पड़ता है।) दस से बारह दिनों में, एजोला पानी के ऊपर फैल जाता है और एक मोटी हरी चटाई की तरह दिखता है। बारह दिनों के बाद, प्रतिदिन एक किलोग्राम एजोला को प्लास्टिक की छलनी के माध्यम से हटाया जा सकता है।
Green fodder Ezola: प्रतिदिन अजोला खिलाएं
पशुओं के दैनिक आहार में 1:1 (समान मात्रा) के अनुपात में अजोला मिलाएं और डेयरी मवेशियों को प्रतिदिन खिलाएं। यह पाया गया है कि इससे मिलने वाला पोषण दूध उत्पादन में 10-15 प्रतिशत की वृद्धि के साथ-साथ दैनिक फ़ीड की 20 से 25 प्रतिशत की बचत करता है।
Also Read: what is collagen: क्या बूढ़ा होने से बचाता है कोलेजन, यहाँ जानें क्या है सच अजोला को पोल्ट्री पक्षियों को भी खिलाया जा सकता है। इससे उन्हें तेजी से बढ़ने में मदद मिलती है, उनका वजन अन्य सामान्य चारा मुर्गियों की तुलना में 10 से 12 प्रतिशत अधिक होता है।