बहुफसली खेती फायदे का सौदा, किसानों की बढ़ेगी आय, दोगुनी होगी उपज
अगर आप भी खेती से अच्छी आमदनी कमाना चाहते हैं तो बहुफसली खेती की ओर रुख कर सकते हैं। इससे न सिर्फ उत्पादन बढ़ेगा, बल्कि किसानों की आय भी बढ़ेगी. बहुफसली खेती का उद्देश्य अधिक उर्वरक और सिंचाई की व्यवस्था करके एक खेत में एक वर्ष में दो या दो से अधिक फसलें उगाना है। इस प्रकार प्रति इकाई भूमि की उपज प्रतिदिन बढ़ती जाती है। ऐसा करते समय इस बात का विशेष ध्यान रखा जाता है कि भूमि की उर्वरता बरकरार रहे। बहुफसली खेती की पद्धति अपनाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। आइए आपको इनके बारे में विस्तार से बताते हैं।
बहुफसली खेती क्यों महत्वपूर्ण है?
तीन या चार फसलों के वार्षिक चक्र में कम से कम एक फसल दाल की जरूर उगानी चाहिए। ऐसा करने से भूमि की उर्वरा शक्ति बनी रहती है। जहां तक संभव हो एक ही फसल को बार-बार नहीं उगाना चाहिए क्योंकि ऐसा करने से रोग और हानिकारक कीड़ों की समस्या बढ़ जाती है। विशेषकर वे रोग जिनके जीवाणु मिट्टी में पनपते हैं, जैसे चना और अरहर का उकठा रोग, गेहूं का नेमाटोड, धान की जड़ सड़न, गन्ने की लाल सड़न बीमारी, इनका उपचार एक फसल लगाने के बाद कम से कम 2 वर्ष तक दोबारा करना चाहिए। वही फसल. खेत में न लगाएं.
बहुफसली खेती के लाभ
फसलों का चयन करते समय यह भी ध्यान रखना चाहिए कि बहुफसली खेती में बहुत अधिक लागत आती है। अत: बीच-बीच में आलू, लोबिया, मटर, मूंग जैसी फसलें और सब्जियां, फूलगोभी, बैंगन, मूली, शलजम, गाजर आदि उगानी चाहिए। ताकि किसानों को पैसा मिलता रहे और उनका काम न रुके. बहुफसली खेती में एक चारे की फसल भी लेना आवश्यक है। ताकि दुधारू पशुओं का पालन-पोषण अच्छे से हो सके। छोटे किसानों के लिए जिनकी खेती बैलों पर निर्भर है, हरे चारे की फसल उगाना बैलों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। दूध देने वाले पशुओं के लिए पौष्टिक चारा उपलब्ध कराना भी आवश्यक है।
मुर्गी पालन, सुअर पालन, बकरी पालन और अन्य उद्योग जैसे रेशम कीट पालन, मछली पालन, कुटीर उद्योग आदि बहुफसली खेती की सफलता में बहुत सहायक हैं। ये छोटे और मध्यम स्तर के किसानों के लिए बहुत फायदेमंद हैं। बहुफसली खेती की योजना बनाते समय किसान को यह ध्यान रखना चाहिए कि यदि उसके पास दो हेक्टेयर या चार हेक्टेयर जमीन है, तो यह जरूरी नहीं है कि वह पूरे क्षेत्र में हर साल तीन या चार फसलें उगाए। क्योंकि बहुफसली खेती में किसानों को भारी लागत लगानी पड़ती है। काम समय पर पूरा हो इसके लिए अधिक मजदूरों की जरूरत है.
कौन सी फसल की खेती कब करें?
सिंचाई के लिए पानी, खाद और दावा की जरूरत होती है. इसलिए किसान को अपने पूरे खेत को तीन या चार टुकड़ों में बांट लेना चाहिए. उदाहरण के लिए, 2 हेक्टेयर खेत को तीन बराबर भागों में बाँट लें। पहले भाग में दो फसलों का वार्षिक फसल चक्र रखें, जैसे धान-गेहूं, मक्का-गेहूं, यदि आप तीन फसलें रखना चाहते हैं तो इस फसल चक्र में एक चारा फसल लें, जैसे मक्का-अरहर-लोबिया।
दूसरे भाग में तीन फसलों जैसे धान - गेहूं - मूंग, मक्का - आलू - गेहूं, मक्का - अरहर - गेहूं, मक्का - सोयाबीन - गेहूं, धान - गेहूं - धान आदि का वार्षिक फसल चक्र रखें। तीसरे में रखें। भाग, चार का सघन फसल चक्र अपनाएं जैसे धान - मूली - गेहूं - मूंग, मक्का - आलू - गेहूं - मूंग, धान - आलू - गेहूं - लोबिया, मक्का - आलू - आलू - प्याज, मक्का - आलू - गेहूं - भिंडी , धान - आलू - गेहूं - खीरा या ककड़ी, मक्का - सोयाबीन या उड़द - गेहूं - धान, मक्का + अरहर - गेहूं, धान, मक्का - बरसीम - गेहूं - धान। इसी प्रकार, मिट्टी की उर्वरता में कोई कमी किए बिना एक वर्ष में किसी क्षेत्र में अधिकतम फसल उत्पादन को बहु-फसली फसल प्रणाली कहा जाता है।
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