Israeli Wheat Cultivation: जब ज्यादातर लोग राजस्थान का नाम सुनते हैं तो सबसे पहले दिमाग में रेगिस्तान का ख्याल आता है। लोग सोचते हैं कि राजस्थान में किसान केवल मक्का, बाजरा और सरसों जैसी फसलें ही उगाते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। किसान अन्य फसलों की खेती भी वैज्ञानिक ढंग से कर रहे हैं। इससे किसानों को अच्छा मुनाफा हो रहा है. आज हम एक ऐसे ही किसान के बारे में बात करेंगे जो वैज्ञानिक विधि से वेदशी किस्म के गेहूं की खेती कर रहे हैं। इससे पूरे जिले में उनकी चर्चा होने लगी है. अब क्षेत्र के अन्य किसान भी उनसे खेती की बारीकियां सीख रहे हैं।
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दरअसल, हम जिस किसान की बात कर रहे हैं उनका नाम दिनेशचंद टेंगुरिया है। वह राजस्थान के भरतपुर जिले के मूल निवासी हैं। वह अपने गांव पिपला में इजराइली गेहूं की खेती कर रहे हैं. इससे उन्हें कम लागत में बंपर कमाई हो रही है. हालाँकि, पहले वह गाँव में अन्य किसानों की तरह पारंपरिक विधि से सरसों और अन्य फसलों की खेती करते थे। इससे उन्हें उतना मुनाफा नहीं हुआ. कभी-कभी लागत का पता लगाना कठिन हो जाता था। लेकिन इजरायली गेहूं की खेती ने उनकी किस्मत बदल दी.
Israeli Wheat Cultivation: यहीं से खेती का विचार आया
किसान दिनेश चंद तेनगुरिया ने बताया कि उनके एक रिश्तेदार इजराइल में रहते हैं. वे जब भी राजस्थान आते थे तो इजराइली खेती की तारीफ करते थे। वे विशेष रूप से इज़राइली गेहूं की गुणवत्ता और उपज से प्रभावित थे। मैंने इजराइली गेहूं उगाने के बारे में भी सोचा। तेनगुरिया ने कहा कि उन्होंने एक रिश्तेदार से इज़राइल से गेहूं के बीज मंगवाए और खेती शुरू की।
Israeli Wheat Cultivation: 1 किलो बीज की कीमत 700
किसान दिनेश को इजराइली गेहूं की खेती के पहले साल में बंपर पैदावार मिली। उन्होंने कहा कि इजराइली गेहूं की बाली भारतीय किस्म से तीन गुना बड़ी है। इससे गेहूं का उत्पादन भी तीन गुना हो जाता है। अब पूरे जिले में दिनेश चंद तेनगुरिया की चर्चा हो रही है. कृषि विभाग के अधिकारी भी उनकी खेती देखने के लिए गांव का दौरा कर रहे हैं. तेनगुरिया ने कहा कि उन्होंने इजराइल से 700 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से 10 किलोग्राम गेहूं का बीज ऑर्डर किया था।
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दिनेश चंद ने बताया कि इजराइली गेहूं की पहली सिंचाई बुआई के 20 दिन बाद की जाती है। इसकी खेती के लिए प्रति एकड़ 5 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। जबकि, प्रति एकड़ इसकी पैदावार 40 क्विंटल होती है. दाना काफी मोटा और भारी होता है. स्वाद की बात करें तो यह भी लाजवाब है. खास बात यह है कि दिनेश चंद ने केवल जैविक खाद का ही उपयोग किया है।