Green Fodder Farming: हरा चारा दुधारू पशुओं के आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह डेयरी पशुओं के स्वास्थ्य और दूध उत्पादन के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। हरे चारे का उत्पादन उन किसानों के लिए एक बेहतर विकल्प प्रदान करता है जो जानवरों के लिए चारा खरीद रहे हैं जैसे कि जो भेड़ पालन, बकरी पालन या डेयरी उद्योग की योजना बना रहे हैं। कोई भी चारा जो हरी फसल है जैसे कि फलीदार पौधा, घास की फसल, अनाज की फसल या पेड़ पर आधारित फसल को हरा चारा कहा जाता है। हरा चारा मुख्यतः तीन प्रकार का होता है। इनमें फलीदार फसल आधारित, अनाज फसल आधारित और पेड़ आधारित हरा चारा शामिल हैं।
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सबसे पहले बात करते हैं राजमा या बीन्स की। यह एक वार्षिक फसल है और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाई जाती है। यह फसल ख़रीफ़, रबी और ग्रीष्म ऋतु में उगाई जा सकती है। राजमा या फलियाँ पूरे वर्ष उगाई जा सकती हैं। राजमा या फलियों की कटाई बुआई के 45 से 50 दिन बाद की जा सकती है. इसकी CO-5 किस्म प्रति हेक्टेयर 20 टन हरा चारा पैदा करती है।
Green Fodder Farming: स्टाइलो फलीदार फसलों के लिए अच्छा चारा है
अगर हम स्टाइलो फसल की बात करें तो यह साल भर उगने वाला ऊर्ध्वाधर चारा है जो एक फलीदार पौधा है। यह चारा ब्राज़ील का मूल पौधा है। आमतौर पर, स्टाइलो दो मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। स्टाइलो अकाल प्रतिरोधी और फलीदार फसलों के लिए एक अच्छा चारा है और इसके लिए कम वर्षा की आवश्यकता होती है। स्टाइलो को कम उत्पादकता वाली अम्लीय मिट्टी और कम जल निकासी वाली मिट्टी में भी उगाया जा सकता है। स्टाइलो में 16 से 18 प्रतिशत क्रूड प्रोटीन होता है। स्टाइलो के लिए सबसे अच्छा मौसम जून-जुलाई से सितंबर-अक्टूबर है।
Green Fodder Farming: डेसमेंथॉस चारा तीन महीने में तैयार हो जाता है
यह फसल सदाबहार है और कोई भी इसे पूरे वर्ष उगा सकता है। इस फसल को प्रति हेक्टेयर 18 से 20 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है और इसे टीले पर किसी ठोस स्थान पर पंक्तियों में बोना चाहिए जहां खाद और उर्वरक दो सेमी की गहराई तक डाला गया हो। बीज बोने के तुरंत बाद सिंचाई करनी चाहिए. तीसरे दिन हल्की सिंचाई करनी चाहिए और फिर हर 6 से 7 दिन में एक बार पानी देना चाहिए। बरसात के मौसम में सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। बुआई के तीन महीने बाद, जब फसल 45 से 50 सेमी लंबाई तक पहुंच जाएगी, तो यह पहली कटाई के लिए तैयार हो जाएगी। अगली कटाई 35 से 40 दिन के अंतराल पर और फसल की वृद्धि के आधार पर करनी चाहिए। इस हरे चारे की पैदावार 80 से 90 टन प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष हो सकती है।
Green Fodder Farming: ल्यूसर्न गरारी का हरा चारा है
इस फलीदार फसल की जड़ें गहरी होती हैं जो एक सदाबहार चारा है। ल्यूसर्न या गरारी चारे की रानी के रूप में प्रसिद्ध है। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक हरा चारा है और इसमें सूखे पदार्थ के बराबर ही लगभग 15 से 20 प्रतिशत कच्चा प्रोटीन होता है। इन सभी लाभों के अलावा, ल्यूसर्न मिट्टी में नाइट्रोजन जोड़ता है और इसे अधिक उपजाऊ बनाता है। इसकी मुख्य किस्में आनंद-2, सिरसा-9 और आईजीएफआरआई एस-244 हैं। जुलाई से दिसंबर के महीनों में फसल की पैदावार अनुकूल होती है और इसे बहुत अधिक गर्मी या ठंड की स्थिति में नहीं उगाया जाता है। पहली कटाई बुआई के 70 से 80 दिन बाद की जाती है और फिर अगली कटाई 21 से 30 दिन बाद की जाती है।
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Green Fodder Farming: मक्का एवं अन्य चारा
अनाज वाली फसलों से हरे चारे के उत्पादन में मक्का प्रमुख है। मक्का एक वार्षिक फसल है और इसे विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। मुख्य किस्में अफ्रीकन टाल, विजय कम्पोजिट, मोती कम्पोजिट, गंगा-5 और जवाहर हैं। इस फसल के लिए प्रति हेक्टेयर 40 से 45 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है. हरे चारे की औसत उपज 45 से 50 टन प्रति हेक्टेयर और शुष्क पदार्थ की उपज 10 से 15 टन प्रति हेक्टेयर है। इसके अलावा ज्वार चारा, संकर नेपियर चारा, गिनी घास, पारा घास और नीली बफ़ेल घास भी प्रमुख चारा हैं।