chilli Farming: मिर्च हमारी रसोई का एक महत्वपूर्ण घटक है। इसके बिना कोई भी स्वादिष्ट सब्जी नहीं बनती. इसके अलावा कई लोग ऐसे भी होते हैं जिन्हें तीखा खाना पसंद होता है और ऊपर से उन्हें मिर्च खाना भी पसंद होता है. इसलिए हमारे लिए यह जानना बहुत जरूरी है कि मिर्च की खेती कैसे करें और इसकी खेती से मुनाफा कैसे कमाया जाए। आज के युग में किचन गार्डन लोकप्रिय हो गया है और लोग अपने घरों में गमलों में मिर्च उगाते हैं। इसलिए मिर्च की खेती के बारे में जानना बहुत जरूरी है. इस खबर के जरिए हम आपको बताएंगे कि किसान मिर्च कैसे उगाते हैं इसके अलावा घर पर मिर्च कैसे उगाएं।
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chilli Farming: हरी और लाल दोनों तरह की मिर्च का इस्तेमाल
देश में लोग खाने में हरी और लाल दोनों तरह की मिर्च का इस्तेमाल करते हैं। यह पूरे वर्ष की जाने वाली खेती है। इसका मतलब है कि आप इसे साल के किसी भी समय लगा सकते हैं और फसल काट सकते हैं। लेकिन ऐसा कहा जाता है कि अगर किसान मानसून के मौसम में मिर्च उगाते हैं, तो उन्हें अच्छी गुणवत्ता वाली फसल और अधिक उत्पादन मिलता है। हालाँकि, कम वर्षा वाले क्षेत्रों में भी मिर्च की अच्छी पैदावार होती है। हालाँकि अधिक, गर्मी, सर्दी या बारिश फसल को नुकसान पहुँचा सकती है।
chilli Farming: काली मिर्च के पौधों को पर्याप्त रोशनी की आवश्यकता होती है
मिर्च की खेती की मुख्य विशेषता यह है कि इसे किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। ऐसे में इसे खेत या गमले में कहीं भी लगाया जा सकता है. हालाँकि, उच्च कार्बन सामग्री वाली दोमट मिट्टी और रेतीली मिट्टी काली मिर्च की बेहतर उपज के लिए सबसे उपयुक्त मानी जाती है।
chilli Farming:पर्याप्त रोशनी की आवश्यकता
पौधों को उचित विकास के लिए पर्याप्त रोशनी की आवश्यकता होती है। रोपण से दो दिन पहले पानी में भिगो दें और फिर बीज को पंक्ति में रोपें। फिर इसे सूखी पत्तियों या पुआल से ढक दें. साथ ही दीमकों का चारों ओर छिड़काव करें.
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chilli Farming: जलजमाव से नुकसान हो सकता है
मिर्च का पौधा बहुत संवेदनशील होता है इसलिए थोड़ी सी लापरवाही फसल को खराब कर सकती है। इसलिए मिर्च की खेती के बाद उसकी देखभाल भी करनी चाहिए. विशेषकर खेत में जलजमाव से बचना चाहिए। अगर पौधे गमलों में लगाए हैं तो ज्यादा पानी का इस्तेमाल न करें. क्योंकि ज्यादा पानी से पौधे गल जाते हैं. उच्च गुणवत्ता वाली मिर्च प्राप्त करने के लिए उन्नत किस्म के बीजों का उपयोग करें और जैविक विधि से खाद का उपयोग करके खेती करें।