क्या सरसों का रेट 7000 रुपए हो जाएगा? या फिर रुक जाएगी सरसों की तेजी? जानिए इस रिपोर्ट में

किसान मित्रों, आज 24 मई 2024 है और पिछले 10 दिनों से सरसों का भाव इस सीजन का सबसे ऊंचा भाव बना हुआ है। यानी सरसों में हर दिन एक नया टॉप भाव बन रहा है. उम्मीद थी कि बढ़ी कीमतों पर किसान अपनी सरसों लेकर बाजार जाएंगे और स्टॉकिस्ट भी मुनाफा कमाने के लिए माल निकाल लेंगे। जिससे सरसों की आवक में बढ़ोतरी देखने को मिल सकती है। लेकिन गुरुवार के बाजार में ऐसा कोई ट्रेंड नजर नहीं आया. एक तरफ जहां सरसों के दाम एक ही दिन में 200 से 300 रुपये तक बढ़ गए, वहीं दूसरी तरफ सरसों की आवक में कमी देखने को मिली.

बुधवार को जहां आवक 6 लाख 75 हजार बोरी थी, वहीं गुरुवार को यह घटकर 5 लाख 50 हजार बोरी रह गई। गुरुवार को सरसों बाजार में तेजी की सुनामी जैसा माहौल देखने को मिला. यह सुनामी कीमतें कितनी बढ़ाएगी यह सवाल अब सभी को परेशान कर रहा है। आज की इस रिपोर्ट में हम यह जानने की कोशिश करेंगे कि क्या तेजी की इस सुनामी में सरसों का भाव सबसे ऊपर रह सकता है।

नवीनतम बाज़ार अपडेट
किसान मित्रों, जैसा कि हमने ऊपर बताया कि गुरुवार का दिन सरसों बाजार के लिए किसी सुनामी से कम नहीं था। सरसों बाजार में प्लांट ब्रांडेड तेल के दाम में 300 रुपये प्रति क्विंटल का उछाल आया. सरसों की कीमत जयपुर में 150 रुपये, चरखी दादरी में 175 रुपये, दिल्ली में 200 रुपये और प्लांट पर 300 रुपये हो गई है. कीमत की बात करें तो जयपुर में 6200, भरतपुर में 5900, करीब 250 और दिल्ली में 6200 तक कीमत देखी गई है. सरसों की कीमतों में आए इस उछाल से हर कोई हैरान है. किसान भी यह नहीं समझ पा रहे हैं कि सरसों बेचने का समय आ गया है या उन्हें अभी और इंतजार करना चाहिए.

दोस्तों बढ़ोतरी के कारणों पर नजर डालें तो पता चलता है कि सरसों का उत्पादन उम्मीद से काफी कम होने वाला है। मरुधर एजेंसी की रिपोर्ट के मुताबिक सरसों का उत्पादन कम रहने का अनुमान है. चालू सीजन में अब तक करीब 70 लाख टन सरसों की पेराई हो चुकी है. वहीं आने वाले 9 महीनों तक सरसों की उपलब्धता कम रह सकती है. सरसों की लगातार कम आवक से सरसों के कम उत्पादन की उम्मीद को बल मिल रहा है. जिसके चलते बाजार में जबरदस्त खरीदारी देखने को मिल रही है और नतीजन सरसों के दाम दिन-ब-दिन बढ़ते जा रहे हैं.

प्लांटों पर सरसों के भाव 300 रुपए बढ़े
ग्रोथ की रफ्तार की बात करें तो हाजिर बाजार से ज्यादा ग्रोथ ब्रांडेड ऑयल मिलों के प्लांट में देखने को मिल रही है। गुरुवार को सलोनी प्लांट पर सीजन का टॉप रेट 6725 रुपये प्रति क्विंटल देखने को मिला. हालांकि, बाजार बंद होने के बाद आखिरी रिपोर्ट में कीमत 6650 दर्ज की गई थी. आगरा में बीपी और शारदा संयंत्रों में कीमतें 300 रुपये बढ़कर 6400 रुपये प्रति क्विंटल हो गईं। गोयल कोटा प्लांट पर सरसों 6005 रुपए के भाव पर ली गई।

हाजिर बाज़ारों की नवीनतम कीमतें
हाजिर बाजारों में भी जबरदस्त तेजी देखने को मिल रही है. राजस्थान की गोलूवाला मंडी में सरसों का भाव 5850, नोहर मंडी में सरसों का भाव 6121, संगरिया मंडी में सरसों का भाव 5700, सूरतगढ़ मंडी में सरसों का भाव 5654, श्री गंगानगर मंडी में सरसों का भाव 5755, देवली मंडी में सरसों का भाव 5950 . बीकानेर मंडी में सरसों का भाव 5901, पीली सरसों का भाव 8101, जैतसर मंडी में सरसों का भाव 5574, श्री विजयनगर मंडी में सरसों का भाव 5500, पीलीबंगा मंडी में सरसों का भाव 5781 और रायसिंहनगर मंडी में सरसों का रेट 5645 रुपए प्रति क्विंटल तक है.

हरियाणा की मंडियों के भाव पर नजर डालें तो चरखी दादरी मंडी में सरसों का भाव 6121,भिवानी मंडी में सरसों का भाव 5250,आदमपुर मंडी में सरसों का भाव 6026,सिरसा मंडी में सरसों का भाव 5950 है, ऐलनाबाद मंडी में सरसों का भाव 5915 है और शिवानी मंडी में सरसों का भाव 6050 रुपये प्रति क्विंटल तक दर्ज किया गया. अन्य मंडियों की बात करें तो मुरैना मंडी में सरसों का भाव 5600 रुपये, ग्वालियर में 5900, निवाई में 5700, टोंक में 5680, गंगापुर में 5680, खैरथल में 5851, खेरली में 5950, सुमेरपुर मंडी में 5870 और 5950 रुपये प्रति क्विंटल देखा गया. .

विदेशी बाज़ारों से अपडेट
विश्व बाजार में आज खाद्य तेलों में तेजी का रुख रहा। मलेशियाई पाम तेल की कीमतें बढ़ीं, जबकि शिकागो में सोया तेल की कीमतों में सुधार हुआ। विशेषज्ञों के मुताबिक, सोया तेल की कीमतों में हालिया बढ़ोतरी का मुख्य कारण मुख्य रूप से अर्जेंटीना और ब्राजील की प्रतिकूल परिस्थितियां हैं। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि जैसे ही इन क्षेत्रों में आपूर्ति की स्थिति में सुधार होगा और पाम तेल की आपूर्ति बढ़ेगी, सोया तेल की कीमतें तेजी से गिर सकती हैं। घरेलू बाजार में सरसों तेल की कीमतों में आज बड़ी तेजी दर्ज की गई, इसके साथ ही सरसों तेल की कीमतों में तीसरे दिन भी बढ़ोतरी हुई।

बर्सा मलेशिया डेरिवेटिव्स एक्सचेंज, बीएमडी पर कच्चे पाम तेल का वायदा अनुबंध गुरुवार को 24 रिंगिट बढ़कर 3,892 रिंगिट पर बंद हुआ, जबकि अगस्त डिलीवरी वायदा अनुबंध 3,892 रिंगिट पर बंद हुआ। इस दौरान शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड पर सोया तेल की कीमतें बढ़ीं. घरेलू बाजार में खाद्य तेलों की कीमतों में तेजी देखने को मिली. कांडला बंदरगाह पर सीपीओ की कीमतें 10 रुपये बढ़कर 886 रुपये प्रति 10 किलोग्राम और आरबीडी पामोलीन की कीमतें भी 5 रुपये बढ़कर 905 रुपये प्रति 10 किलोग्राम हो गईं। सोया तेल रिफाइंड की कीमत 10 रुपये बढ़कर 930 रुपये प्रति 10 किलोग्राम और डीगम की कीमत 20 रुपये बढ़कर 870 रुपये प्रति 10 किलोग्राम हो गई। सूरजमुखी रिफाइंड 15 रुपये बढ़कर 940 रुपये प्रति 10 किलोग्राम हो गया।

तेल और खल दरें
गुरुवार को जयपुर में सरसों तेल, कच्चे माल और एक्सपेलर की कीमतों में बड़ा उछाल आया. कच्चे सरसों तेल की कीमत 37 रुपये बढ़कर 1,165 रुपये प्रति 10 किलोग्राम हो गई, जबकि सरसों एक्सपेलर तेल की कीमत भी 37 रुपये बढ़कर 1,155 रुपये प्रति 10 किलोग्राम हो गई। जयपुर में गुरुवार को सरसों खली का भाव 30 रुपये बढ़कर 2,855 रुपये प्रति क्विंटल हो गया. देशभर की मंडियों में सरसों की दैनिक आवक घटकर सिर्फ 5.65 लाख बोरी रह गई, जबकि पिछले कारोबारी दिन आवक 6.75 लाख बोरी थी.

कुल आवक में से 3.50 लाख बोरी सरसों प्रमुख उत्पादक राज्य राजस्थान की मंडियों में, जबकि 50 हजार बोरी मध्य प्रदेश की मंडियों में, 50 हजार बोरी उत्तर प्रदेश की मंडियों में, 20 हजार बोरी सरसों की आवक हुई। पंजाब और हरियाणा की मंडियाँ और गुजरात में 20 हजार। बोरी तथा अन्य राज्यों की मंडियों में 75 हजार बोरी की आवक हुई।

क्या सरसों का उच्चतम भाव पहुंच गया है?
दोस्तों जिस तरह से सरसों बाजार में हालात चल रहे हैं उसे देखते हुए यह बिल्कुल भी नहीं कहा जा सकता है कि यह सरसों का सबसे ऊंचा भाव हो सकता है। आपने धान बाजार में देखा होगा कि कैसे तेजी के माहौल में 1121 धान की कीमत 5500 के पार पहुंच गई थी. जबकि उस समय धान का फंडामेंटल सपोर्ट 4700 के आसपास ही था। इसीलिए हम अक्सर कहते हैं कि तेजी के माहौल में कभी-कभी जरूरत से ज्यादा तेजी हो जाती है, ऐसे में यह कहना तर्कसंगत नहीं लगता कि सरसों अपने इस समय शीर्ष कीमत पर पहुंच गई है।

गौरतलब है कि फिलहाल सरसों को विदेशी बाजारों से सपोर्ट नहीं मिल रहा है, फिर भी सरसों हर दिन नए शिखर बना रही है। यदि सरसों की आवक दिन प्रतिदिन कम होती रही तो भविष्य में सरसों के लिए बेहतर स्थिति हो सकती है। अब देखना यह है कि जयपुर में 42 लैब्स की सरसों का भाव 6200 रुपए तक लुढ़कता है या नहीं। जिन किसान मित्रों के पास अभी सरसों का स्टॉक है, उन्हें इसे रेडी-टू-डिस्पैच स्थिति यानी बेचने की स्थिति में रखना चाहिए.

जैसे ही बाजार तेजी के माहौल से बाहर आए और स्थिरता दिखाए या नीचे की ओर रुख करे, स्टॉक को हटा देना चाहिए। जो किसान मित्र लंबे समय तक होल्ड करना चाहते हैं, वे दिवाली तक 7000 रुपये के भाव की उम्मीद कर सकते हैं. अपने विवेक के अनुसार व्यवसाय करें।