हम अक्सर अपनी रिपोर्ट में बताते हैं कि किसी भी फसल की कीमत मौसम के हिसाब से ऊपर-नीचे होती रहती है। आमतौर पर देखा जाता है कि कटाई के मौसम में आपूर्ति बढ़ने के कारण उस फसल की कीमतें कम हो जाती हैं। हालाँकि, इसका एक अपवाद यह भी है कि अगर सीज़न के दौरान उत्पादन में कमी की संभावना है, तो कीमतें अचानक बढ़ सकती हैं। आपने धान, गेहूं, सरसों, चना और लहसुन के मामले में ये उतार-चढ़ाव देखा है। अन्यथा आमतौर पर देखा जाता है कि जब किसान के पास कोई फसल होती है तो उसकी कीमत न्यूनतम स्तर पर रहती है।
Also Read: Weather Update: पंजाब-हरियाणा और यूपी में 14 मार्च तक बारिश का अलर्ट, किसान रहे सतर्क किसान मित्रों, पिछले 1-2 वर्षों में सरसों की दुर्दशा हम सभी ने देखी है। कैसे सरसों के दाम 8000 के स्तर से गिरकर अब 5000 के आसपास मंडरा रहे हैं. पिछले 1-2 हफ्ते से सरसों के दाम थोड़े नरम हुए हैं और अब ऐसा लग रहा है कि सरसों में तेजी का दौर खत्म हो गया है. लेकिन बड़ा सवाल ये है कि क्या सच में ऐसा हुआ है? इस सवाल का जवाब जानने के लिए आपको इस लेख को अंत तक पढ़ना चाहिए?
नवीनतम बाज़ार अपडेट विदेशी बाजारों में खाद्य तेलों में जारी तेजी और घरेलू तेल मिलों की ओर से जारी खरीदारी के कारण शुक्रवार को लगातार तीसरे दिन घरेलू बाजार में सरसों की कीमतों में तेजी देखी गई। शुक्रवार की रैली बहुत निर्णायक रैली थी. जयपुर में कंडीशन्ड सरसों का भाव 75 रुपये बढ़कर 5550 रुपये प्रति क्विंटल हो गया. हालांकि, एमएसपी का स्तर अभी भी 100 रुपये दूर है.
Also Read: Gehu Price News: इस बार किसानों को गेहूं पर मिल सकता है बोनस, भाव बढ़ने की उमीद बढ़ी शुक्रवार को ब्रांडेड तेल मिलों में 25 से 75 रुपये तक की तेजी देखी गई. दादरी में भी लंबे समय के बाद कंडीशन सरसों का भाव 5450 रुपये के आसपास देखा गया. अगर रेवाडी मंडी की बात करें तो यहां सबसे ज्यादा कीमत 25 रुपये दर्ज की गई. 5350 प्रति क्विंटल. खैरथल और गंगापुर मंडियों में सरसों के भाव 100 रुपए बढ़ गए। महाशिवरात्रि के त्योहार के चलते कई बाजार बंद रहे. इसीलिए मंडियों में कुल आवक घटकर 5 लाख बोरी के आसपास रह गई है.
सलोनी प्लांट में सरसों 6000 रुपए के पार किसान मित्रों, कई दिनों के बाद सलोनी प्लांट पर सरसों का भाव फिर 6000 रुपये के स्तर को पार कर गया है. शुक्रवार को सलोनी प्लांट पर पुरानी सरसों का टॉप रेट 6025 रुपये रहा. जबकि नई सरसों का भाव 5925 तक देखा गया. सरसों में लगातार तेजी बनी रहे, इसके लिए जरूरी है कि अगले 2-4 दिनों तक कीमतें इसी स्तर पर बनी रहें. गोयल कोटा प्लांट पर भी सरसों के दाम 75 रुपये प्रति क्विंटल बढ़कर 5300 रुपये के स्तर पर पहुंच गए. रुचि प्लांट पर भी 125 रुपये की बढ़ोतरी देखी गई है.
Also Read: PM Fasal Bima Scheme: पीएम किसान योजना मे किसानों की बढ़ रही रुचि, तेजी से बढ़ रही लाभार्थियों की संख्या आवक बढ़ने का अनुमान किसान मित्रों, सरसों उत्पादक राज्यों में मौसम साफ है। विशेषज्ञों का कहना है कि यदि आगे भी मौसम अनुकूल रहा तो सरसों की आवक और बढ़ेगी। जैसा कि आप सभी जानते हैं कि इस वर्ष सरसों का उत्पादन अनुमान अधिक है, जिसके कारण तेल मिलें इस समय आवश्यकता के अनुसार ही खरीद कर रही हैं। विदेशी बाजारों में तेजी और घरेलू बाजार में खपत सीजन के कारण सरसों तेल की मांग अभी भी बनी हुई है. वहीं आयातित खाद्य तेलों में लगातार बढ़ोतरी के कारण घरेलू बाजार में सरसों और तेल की कीमतों में हल्का सुधार देखने को मिल रहा है। मालूम हो कि आवक का दबाव बढ़ने से आने वाले समय में कुछ रिकवरी हो सकती है लेकिन किसी बड़ी तेजी की संभावना अभी भी कम है.
विदेशी बाज़ारों से अपडेट विश्व बाजार में खाद्य तेलों की कीमतों में मिलाजुला रुख रहा। कई दिनों की निरंतर तेजी के बाद, शुक्रवार को शाम के सत्र में मलेशियाई पाम तेल की कीमतें कमजोर हो गईं, जबकि शिकागो में सोया तेल की कीमतें बढ़ गईं। बाजार विशेषज्ञों के मुताबिक, हाल ही में मलेशियाई पाम तेल की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है। विशेषज्ञों के मुताबिक, अर्जेंटीना की परेशानियों के बीच भारत को सोयाबीन और सूरजमुखी तेल की कमी का सामना करना पड़ रहा है।
Also Read: Mahtari Vandana Yojana: महिलाओं को पीएम का बड़ा तोहफा, पीएम दस मार्च को खाते में डालेंगे पैसा तेल और मोर्टार की कीमतें जयपुर में सरसों तेल, कच्चे माल और एक्सपेलर के दाम लगातार दूसरे दिन बढ़े। कच्ची घानी सरसों तेल की कीमत 10 रुपये बढ़कर 1,041 रुपये प्रति 10 किलोग्राम हो गई, जबकि सरसों एक्सपेलर तेल की कीमत भी 10 रुपये बढ़कर 1,031 रुपये प्रति 10 किलोग्राम हो गई। जयपुर में गुरुवार को सरसों खली का भाव 15 रुपये बढ़कर 2,540 रुपये प्रति क्विंटल हो गया.
सरसों की आवक देशभर की मंडियों में सरसों की दैनिक आवक बढ़कर 5.00 लाख बोरी हो गई, जबकि पिछले कारोबारी दिन आवक 9.50 लाख बोरी थी. कुल आवक में से 2.25 लाख बोरी नई सरसों प्रमुख उत्पादक राज्य राजस्थान की मंडियों में, जबकि 75 हजार बोरी मध्य प्रदेश की मंडियों में, 75 हजार बोरी उत्तर प्रदेश की मंडियों में, 75 हजार बोरी नई सरसों की आवक हुई। पंजाब और हरियाणा की मंडियों में और गुजरात की मंडियों में 35 हजार बोरी। हजार बोरी और दूसरे राज्यों की मंडियों में 75 हजार बोरी की आवक हुई।
Also Read: Narma Mandi Bhav 11 March 2024: नरमा के भाव में आया 200 रूपये का उछाल, 8000 का छू सकता है आंकड़ा सरसों रखें या बेचें दोस्तों कई महीनों से चल रहे संकट के कारण खाद्य तेलों की खरीदारी नहीं हो पा रही है, जिसके कारण बंदरगाह पर खाद्य तेलों के आयातकों की खरीदारी का रुझान कमजोर हो गया है और खाद्य तेलों के स्टॉक में कमी आ रही है। गौरतलब है कि कांडला में खाद्य तेलों का घटता स्टॉक चिंताजनक स्तर पर पहुंच गया है. त्योहारी सीजन की मांग भी और बढ़ गई है जिससे खरीदारी भी बढ़ गई है. मलेशिया में पाम तेल के स्टॉक और उत्पादन में गिरावट के अनुमान से पाम को और मजबूती मिली है। अर्जेंटीना से सोया की आपूर्ति सुस्त है। सोयाबीन की वैश्विक आपूर्ति अभी भी बहस का विषय है।
दोस्तों मेरे कहने का मतलब यह है कि इस समय विदेशी बाजारों में तेजी का रुख दिख रहा है जबकि सरसों का उत्पादन बढ़ने से घरेलू बाजार के फंडामेंटल कमजोर हैं, इसलिए बड़ी तेजी की उम्मीदों को झटका भी लग सकता है। Aapni Agri का मानना है कि जल्द ही सरसों की आवक 10 लाख बोरी के स्तर को पार कर जाएगी. इसलिए ज्यादा जोखिम न लेते हुए हर 100-200 की बढ़ोतरी पर थोड़ी-थोड़ी रकम निकालते रहना चाहिए। बाकी कारोबार आपको अपने विवेक से करना होगा.
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